ROSQUILLAS

Este fin de semana hemos hecho algo que nunca pensé que sería capaz de hacer con mi ratona y es cocinar. Como la encanta embadurnarse de cualquier cosa pues mi madre y yo pensamos en hacer rosquillas con ella, cuando se lo conté no puso buena cara pero al ver la harina y que no la decíamos nada por poner la cocina hecha un cristo, cogió el gustillo y no veáis la que armo cuando terminamos, no me extraña, hasta yo me lo pase genial con ella y terminamos las dos de blanco total jajaja….

Os dejo la receta de las rosquillas, por cierto nos salieron de muerte, ;)

INGREDIENTES:

– 1 huevo
– 3 cucharadas de leche.
– 3 cucharadas de azúcar.
– 3 cucharadas de aceite.
– una pizca de sal.
– 300gr de harina.
– Ralladura de dos naranjas.
– aceite para freír.
– azúcar.

PREPARACION:

En un bol, batimos el huevo, la leche, el azúcar, el aceite y la ralladura de naranja. Cuando este todo bien mezclado, poco a poco vamos añadiendo harina hasta que espese y podamos ir amasando.


Cuando  la masa este  bien homogénea, vamos a ir cogiendo trocitos y haciendo círculos (no muy grandes ni gordos), con la masa hasta formar la rosquilla. Después las freímos en abundante aceite, las secamos con papel secante y las adornamos con azúcar al gusto.

la foto

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